Pensá en el momento: una reunión con la familia. El murmullo alegre llenan el ambiente. Y en el centro de todo, el aroma inconfundible que lo impregna todo: un pernil perfectamente cocido, con la piel crocante que promete tiernísima que se corta con mirarla. Esa visión representa prácticamente un sinónimo de celebración en nuestro país. El … Read More